Diario de un Huésped

publicado a la‎(s)‎ 5 jun. 2016 3:47 por Jose Lorenzo Zamora   [ actualizado el 26 jul. 2016 5:43 ]

Brio nos encantó con su visita de sólo una semana, y fue uno de los muchos huéspedes que se van prometiéndonos con entusiasmo que escribirán algo sobre su estancia...
pero a diferencia de los demás, ¡él lo hizo de verdad!


Y no sólo escribió UN MONTÓN (y hermosamente, además de añadir fotos, mira debajo), sino que realmente decidió "no irse al final" al unirse al proyecto de PeDreTea como parte del equipo Online...  el cual infectó ráidamente con su encantador sentido del humor proponiendo que incluyéramos una mini-serie de vídeos de ficción:


"Trama:
la estructura es una historia del bien contra el mal basada en el Dr.NO de James Bond, pero nuestro villano se llama "Dr.CO
²” (nombre completo “Dr.CO²NSUMISMO”).     El Dr.CO² está intentando controlar el mundo seduciéndonos para que caigamos en el consumismo descerebrado y una actitud destructiva hacia el planeta.

Mi inspiración en el mundo real (y actor favorito) para el Dr.CO² es Jose, con quien compartí muchos chistes malignos la semana pasada, y creo que sería un villano fantástico.  Y contra el Dr.CO² está luchando un grupo de guerreros..."


(curiosamente, el Dr. Maligno se parece un poco a Brio,
aunque sin su pelo encantador o sus gafas)



Y debajo puedes ver lo que escribió sobre cada uno de sus días aquí:

Llegada

No soy la mejor persona para seguir instrucciones al conducir, así que -después de haber pasado de largo el camino de entrada 5 veces- tuve que ser rescatado por Jose y Stu que me guiaron de vuelta a la finca.

Ya se está haciendo tarde así que el gran tour de la finca se pospone para el siguiente día.

En vez de eso tengo una charla nocturna con Mattis que se ha mudado aquí -recién llegado de Berlin- al 'Domo' que es una estructura hecha de desechos plásticos.

Boli, el perro, se queda ahí con él para ahuyentar las ratas… y escuchando esto doy gracias por mi dormitorio un poco frío, orientado al norte, aunque la bombilla roja hace que sea casi imposible leer.

Aunque tengo bastantes mantas para estar calentito en esta noche llena de sueños muy vívidos de gatos y perros felices.


1º día

Café de la mañana con la cafetera que me traje (por si acaso...) y esta vista:


Me apunto a una sesión matutina de trabajo en la huerta (que son voluntarias para huéspedes).

La de hoy consiste en ayudar a Samadhi cavando tierra y poniéndola en Swales nuevas (una estructura de estacas y ramas para evitar que las terrazas de las huertas se sigan erosionando).


Justo antes de nuestro desayuno/brunch de las 11 respondo a un email de un cliente de Reino Unido que ha llegado al conectarme al WiFi de la comunidad.  Está claro que podría hacer bastante trabajo desde aquí - ¡fantástico!

El desayuno es una mezcla ultra-espectacular de patatas fritas y verduras, además de aguacates.
Como golosina proteínica especial tenemos huesos de cerdo para quitarles la carne.  Los huesos limpios van al caldero para hacer sopa de huesos.  Interesantemente, Samadhi y Stu, además de muchos otros huéspedes anteriores, han dejado de ser vegetarianos poco después de llegar aquí.

Personalmente, me ha encantado el desayuno y he decidido apuntarme a media pensión para el resto de mi estancia.

Después del desayuno y el encuentro comunitario posterior,
me apunto a ayudar con trabajillos:
reparar pestillos rotos en puertas,
ayudar a Mattis a hacer bancales elevados,
revisar un nuevo sistema de riego con Samadhi.

¡Todo el mundo está de buen humor y es divertido unirme al ritmo!

Hice una reserva para la ducha solar a las 2:30,
pero lo único que tengo son unos sonidos gorgoteandes y tres gotas de agua fría.  Parece ser que se cerraron unas llaves que no se volvieron a abrir por una fuga.

Que le den a la sostenibilidad, ¡voy a encender la jarra eléctrica para lavarme el pelo!


El último esfuerzo de equipo del día es hacer salchichas - otra primera vez para mi.

Jose se encarga de la receta de la mezcla de carne y acabamos con cinco mezclas con muy buena pinta para meter dentro de los intestinos de cerdo.
Una hora y muchos chistes alemanes de salchichas después, sólo hemos llenado a malas penas 3-4 salchichas.   Necesitamos mejores herramientas y una nueva estrategia.

(izquierda a derecha: Stella, Jose, Mattis)

Nuestro encuentro nocturno empieza con que todo el mundo diga algunas palabras de apreciación para la persona sentada a su izquierda. Espero un montón de tonterías hippies, pero las personas salen con observaciones muy variadas que salen del corazón.  El cuidado de las personas es un gran aspecto de la filosofía de 8thLife y aquí se puede ver.

Stu y Jose tocan cada uno una canción antes de que termine el encuentro y todo el mundo se va a hacer sus cosas  (la mía es cenar).


2º día

Empieza con una hora de huertas, esta vez estamos construyendo un arco para sostener las ramas muy pesadas de un ciruelero.  Es un trabajo de equipo fantástico con Samadhi y Stu y todos estamos muy contentos con nuestro trabajo y el resultado final:


Otra tarea nueva a la que me he apuntado es ayudar a llevar las ovejas desde su corral hasta las zonas de pasto cada mañana, así que hoy estoy jugando a ser un perro pastor con Jose.
Las ovejas son muy simpáticas, un poco estúpidas y se asustan con facilidad - las entiendo bien.

Jose ha inventado un sistema de guía con cuerdas que me recuerda a un montaje para esquí acuático.
TLas ovejas están atadas a esto y se pueden mover con algo de libertad pero sin hacer daño a las demás o enredarse.


¡Y hoy por fin tengo mi ducha solar para lavarme el olor de las ovejas!
Quizás sea porque los últimos días han sido bastante básicos, pero siento como si la ducha fuera el momento más lujoso de todos.  Está a la temperatura perfecta y con unas encantadoras cero emisiones.

Posponemos nuestro viaje para comprar a Puntagorda ya que hoy es día festivo.
En vez de eso hago algo de trabajo de ordenador para Berlin en la hamacak.

Mattis me invita a compartir su cena de verduras fritas y patatas - ¡gracias colega!


3º día

Despertar - Café - Huerta

La hora matutina de huertas con Samadhi está haciéndose muy popular, y ahora hay tres hombres esperando para poder echar una mano.
Parece ser que cuatro personas son tres más de las necesarias para decidir si un bancal elevado está a nivel o no.

Al final acabamos con los tres pontificando mientras Samadhi, frustrada está cavando con el pico.  Parece que tenemos que revisar nuestra estrategia...


Luego son las ovejas, lo que requiere volvera montar el sistema en otros lugares donde necesitamos llevar a las ovejas a pastar a continuación.

El desayuno como siempre a las 11 seguido de un encuentro.
El de hoy son verduras fritas, curry de plátano y una tortilla.  Es más un brunch, realmente - y enorme:


Hago algo más de trabajo de ordenador para Berlin, y esta vez me aseguro de dar a mis colegas una vista de 360º de la finca por Sype.  ¡Ahora mismo no tengo muchas ganas de estar sentado en una oficina en Berlin bajo cielos grises con ellos!

A las cuatro de la tarde termina la siesta española y podemos ir a Puntagorda a buscar algunos materiales para la huerta y algunas cosas de comida que no podemos producir todavía, como leche.
Pero también traemos algunas bolsas de plásticos usados de la tienda agricultural para el domo.
Esto pone en práctica otra filosofía de 8thLife: no sólo "volver a la naturaleza" sino ser conscientes de (e intentar deshacer) algunos de los pecados medioambientales de la humanidad.


Ya que la cena es responsabilidad de todo el mundo, Samadhi me ha ofrecido pagar para cocinarme la cena.   Mi primera reacción es no querer gastar nada para tener un tratamiento especial y sentirme un poco incómodo con esta posición de turista-huésped.  Samadhi me explica que los huéspedes en la finca son también una fuente de ingresos importante para el proyecto y sus residentes, y me resulta fácil estar de acuerdo, y ya estoy gastando mucho menos que en cualquier otras vacaciones.
Su comida es buenísima y vale mucho la pena los pocos euros que pide por ella, así que estoy contento de ser un turista en esta ocasión:  llevo a cabo la actualización a pensión completa.


4º día

Trabajo de huertas hoy: Quitar hierbas… Colocar en "aburrido pero necesario".
Al menos es la zona para boniatos - una de mis verduras preferidas - que estoy librando de las hierbas, y estoy casi seguro de que nunca tendré que hacer esto en Berlin.


Stu y yo sacamos las ovejas hoy, porque Jose ha ido al otro lado de la isla a participar en un evento de "DEMOS".  DEMOS es un sistema de intercambio local para Canarias (una moneda local para usar en vez de Euros).
Esta es la web de Moneda Demos La Palma.



El año que viene, la aldea dará la bienvenida a un nuevo Equipo de 8 personas, también conocidos como el Equipo de Ensueño de Permacultura, o Permaculture-Dream-Team (PeDreTea).
 
Ya se están organizando online, y planean quedarse un año.
Para darles una idea de qué esperar aquí, grabé un pequeño vídeo con Stella yendo en un tour guiado de la finca.  Sale bastante bien, aunque no hacemos nada de edición, práctica o planeamiento.


5º día

Termino de quitar las hierbas de los boniatos que empecé ayer, además de preparar la zona para las alcachofas chinas.
Después de sacar las ovejas con Stu, sigo con algo de trabajo de ordenador de Berlin.

Hacer salchichas, toma tres:  No hemos hecho ni la mitad de llenar intestinos de cerdo con carne de cerdo así que organizamos otra ronda con Mattis.  Finalmente pillamos el ritmo de empujar la carne por el embudo sin crear montones de burbujas de aire - ¡nadie puede ganar al equipo Alemán con las salchichas!

Durante el tiempo de grupo de hoy reconstruímos el techo del gallinero con plástico corrugado - las gallinas le han dicho a Stella que quieren un "techo bajo el que dormir".  Stu tiene la mitad de mi edad (y peso) así que sube al gallinero para atar el plástio para que no se pueda ir hacia debajo. ¡Genial!

(Spider-Stu en acción)

Parece ser que las gallinas tenían razón para estar nerviosas con toda esta actividad humana - espontáneamente decidimos matar a uno de los gallos.  Se está haciendo el gallito demasiado.

Casi ninguno de nosotros ha visto la matanza de un animal vivo y este es el momento de decidir si hoy será el gran día.  Yo me apunto y Jose - que ha hecho esto muchas veces antes - nos explica el proceso.

De nuevo queda claro la persona tan especial y amable que es.   Confío en él plenamente para hacerlo bien - y parece que también lo hace la gallina sentada cómodamente en su regazo.


(SI NO QUIERES LEER LA PARTE DE LA MATANZA SÁLTATE ESTE TROZO…)

Jose dice que el método de cortar la cabeza con un hacha para matar gallinas sólo parece más rápido y es muy sangriento.
Tampoco es aficionado a lo de "dar vueltas a la gallina por encima de tu cabeza".
En lugar de eso, para el flujo de sangre a la cabeza para dormirla y después de unos momentos hace girar la cabeza y el cuerpo unas cuantas veces.
La gallina aletea durante unos 20 segundos - un momento que Jose describe como "el alma volando" - y después se relaja completamente.
Sigue siendo un animal hermoso (Jose va a quedarse con las plumas), y le damos gracias en silencio.
Mattis, Stu y yo estamos muy conmovidos pero sin ningún sentimiento traumático.
Siento que fue un momento muy digno y estoy contento de haber tenido la oportunida de verlo.
Como comedor de carne (aunque en pequeñas cantidades) siempre me he sentido muy desconectado del origen de mi comida.
Quiero superar esa brecha y espero matar a un animal yo mismo algún día.  Sólo espero que sea tan gracioso como esta ocasión.

(PUEDES SEGUIR LEYENDO TRANQUILAMENTE…)


Es viernes noche, y eso quiere decir que es noche de cine en Finca Luna.

Después del episodio de la gallina todos queremos una película tranquila y con animales, así que nos recostamos con mantas, cojines y tentempiés para ver "El Libro de la Jungla".

6º día

Bueno, esperas y esperas para tener una sesión de música improvisada, ¡y al final te tocan dos el mismo día!

La primera es antes(!) del desayuno, en honor a Víctor que se va hoy (habiendo encontrado un lugar permanente para vivir gracias a los contactos que hizo mientras estuvo en la finca 3 semanas), se puso Mattis con la trompeta, Stu y yo con guitarras, Jose y Stella con percusión, y Samadhi cantando - aunque por desgracia no sacamos fotos.     Hay muchos abrazos y apreciaciones para Víctor, y es un momento muy bonito.

Ya que es el fin de semana no hay tareas para la mayoría de nosotros.

Samadhi y Stu deciden quedarse en la finca para organizar cuestiones domésticas, pero Mattis y yo nos vamos a la playa de Tazacorte.

Esto requiere un trayecto de una hora por carreteras aventureras con vistas geniales (se puede decir lo mismo sobre casi todas las carreteras en La Palma).

Al volver pasamos por el mercadillo de Puntagorda que está sorprendentemente lleno para ser un pueblo tan pequeño, y hay casi 50/50 de gente local y turistas (la mayoría parecen ser alemanes).

Mattis está buscando un Vollkornbrot hecho como tiene que ser y finalmente consigue uno   (la comida en la finca es casi sin carbohidratos y estilo "paleo").

Sacamos fotos geniales desde las plataformas de observación.

Tengo mi última "cena de turista" de cortesía de Samadhi, y vuelve a ser deliciosa.

Todos nos encontramos en la biblioteca para otra sesión de música improvisada, que ha sido elegida como la forma apropiada de darme la despedida.

El flujo musical es algo mejor a esta hora del día - también quizás gracias al incienso para mejorar el humor de Samadhi - y tocamos durante unos buenos 90 minutos.

Stu intenta sin éxito presentar su última composición a todo el mundo, pero el humor del grupo es más de risas y chistes y tiene que posponerlo para otro momento.  Es hora de terminar por esta noche.


7º día - Salida

Me despedí de Samadhi, Stu y Mattis ayer ya que están quedándose en la cama descansando como se merecen.

Aunque esto no quiere decir que me despierte solo: la cerdita ha venido a saludarme justo fuera de mi habitación.  
Esto no es normal ya que suele estar por su cuenta la mayoría de días, ¡pero hoy está en celo!

Me deslizo por su lado con cuidado y voy a la cocina para descubrir que la leche y el café han desaparecido.
Agarrándome a una taza de té verde, voy hacia el comedor, donde las insinuaciones de la cerdita se van haciendo cada vez más aterrorizantes, y me da un pequeño "beso" en la rodilla de mi chándal.
No tener el café de la mañana y una cerda en celo es más de lo que puedo tolerar, así que llamo a Jose que viene a rescatarme (apropiadamente reflejando los eventos de mi llegada aquí).

Jose - y sólo él podría lograr convencerte de algo así - me dice que las insinuaciones de la cerdita son un cumplido a mi virilidad masculina y atracción sexual.

Muchos abrazos y regalos de despedida después, subo a mi coche y voy hacia la LP-1, sabiendo que pase lo que pase en mi vida, la cerdita de 8thLife siempre tendrá un lugar para mi en su corazón  :)




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